澳门新葡亰手机版登录网址农业部:将推动土豆变主粮最终需要老百姓认可

6日,中国农科院等单位主办,农业部副部长参与的马铃薯主粮化发展战略研讨会举行,会议讨论了马铃薯主粮化和国家粮食安全问题。研讨会提出推动土豆成为餐桌上的主食,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物,这引发了公众关注。专家表示,在其余主粮作物增产空间小、生态环境压力增大、消费者营养不均衡等问题的背景下,存在让马铃薯升级为主粮的必要性。

内容摘要:日前,中国农科院等单位、农业部副部长等共同探讨了马铃薯主粮化和国家粮食安全问题。专家表示,存在让马铃薯升级为“主粮”的必要性。黑龙江农科院脱毒苗木研究所副所长吕典秋表示,…

1、马铃薯主粮化因粮食安全?

2015年1月6日,中国农科院等单位主办,农业部副部长参与的马铃薯主粮化发展战略研讨会举行,会议讨论了马铃薯主粮化和国家粮食安全问题。研讨会提出推动土豆成为餐桌上的主食,让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的中国第四大主粮作物,这引发了公众关注。专家表示,在其余主粮作物增产空间小、生态环境压力增大、消费者营养不均衡等问题的背景下,存在让马铃薯升级为“主粮”的必要性。

目前,土豆在很多地方被视为蔬菜,虽然其已被农业部认定为粮食作物,是我国继水稻、小麦、玉米之外第四大粮食作物,但依然没有上升到主粮的地位。

1、马铃薯主粮化因粮食安全?

农业部副部长余欣荣在研讨会上指出,马铃薯主粮化开发,是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措,是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。

目前,土豆在很多地方被视为蔬菜,虽然其已被农业部认定为粮食作物,是中国继水稻、小麦、玉米之外第四大粮食作物,但依然没有上升到“主粮”的地位。

参会的国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆表示,近一两年农业部也在大力推动马铃薯主粮化,但此次会议的召开,级别比较高,具有标志性意义。

农业部副部长余欣荣在研讨会上指出,马铃薯主粮化开发,是深入贯彻中央关于促进农业调结构、转方式、可持续发展的重要举措,是新形势下保障国家粮食安全、促进农民持续增收的积极探索。

中国农科院一作物研究专家表示,我国的确在相当长时间内重视小麦、水稻等口粮,而忽视了玉米、土豆等其他粮食作物,而粮食安全的内涵,也包括了食物结构的多样性,土豆的作用应进一步发挥。

参会的国务院发展研究中心农村经济研究部部长叶兴庆表示,近一两年农业部也在大力推动马铃薯主粮化,但此次会议的召开,级别比较高,具有标志性意义。

2、晋升主粮后有何影响?

中国农科院一作物研究专家表示,中国的确在相当长时间内重视小麦、水稻等口粮,而忽视了玉米、土豆等其他粮食作物,而粮食安全的内涵,也包括了食物结构的多样性,土豆的作用应进一步发挥。

农科院一专家表示,主粮和非主粮的地位是完全不同的,成为主粮作物,在产业上将享受到更多的扶持、优惠政策,在科研上,也有大量的项目资金投入用于开发新品种等研究。

2、晋升“主粮”后有何影响?

叶兴庆也表示,目前我国从国家队到地方队,马铃薯的研发是非常薄弱的,小麦等作物研究为重点科研对象,很容易拿到项目,但相比之下马铃薯研发的项目和投入不够。

农科院一专家表示,“主粮”和“非主粮”的地位是完全不同的,成为主粮作物,在产业上将享受到更多的扶持、优惠政策,在科研上,也有大量的项目资金投入用于开发新品种等研究。

叶兴庆表示,西北等地区依然有将土豆作为主粮的贫困地区,但对于大部分地方,特别是经济发达地区而言,土豆更多用于烧菜或休闲类食物。

叶兴庆也表示,目前中国从国家队到地方队,马铃薯的研发是非常薄弱的,小麦等作物研究为重点科研对象,很容易拿到项目,但相比之下马铃薯研发的项目和投入不够。

黑龙江农科院脱毒苗木研究所副所长吕典秋说,马铃薯主粮化并不意味着它会成为人们主要食用的鲜食,而更多在加工品上体现出来,最突出的体现就是用土豆制成的全粉、淀粉,用于制作馒头、面条等加工食物。

叶兴庆表示,西北等地区依然有将土豆作为主粮的贫困地区,但对于大部分地方,特别是经济发达地区而言,土豆更多用于烧菜或休闲类食物。

3、马铃薯增产潜力有多高?

黑龙江农科院脱毒苗木研究所副所长吕典秋说,马铃薯主粮化并不意味着它会成为人们主要食用的鲜食,而更多在加工品上体现出来,最突出的体现就是用土豆制成的全粉、淀粉,用于制作馒头、面条等加工食物。

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